Ліниві хачапурі без замісу тіста й випікання – смажаться по п'ять хвилин із кожного боку 

Інгредієнти:

• два яйця;
• 200 г сметани;
• 100 г борошна;
• 200 г сиру сулугуні;
• 1 ч. л. солі;
• олія.

Приготування

• Змішати яйця, сіль, сметану, додати сир, перемішати, потім всипати борошно й розмішати. Тісто має бути як густа сметана.
• Вилети тісто на сковорідку.
• Смажити хачапурі на розігрітій сковороді з олією, під кришкою, на невеликому вогні, по п'ять хвилин із кожного боку. Перевертати за допомогою тарілки.