Підійде як для курячих відбивних, так і для рибного філе. Рецепт пухкого кляру лише з одного інгредієнта 

"Кляр дуже простий і складається лише з яєць", – пояснила блогерка.

Приготування

1. Відокремте білки від жовтків.
2. Білки підсоліть, а жовтки поперчіть.
3. Білки збийте до піків, обережно перебийте жовтки.
4. Влийте жовтки в білки.
5. На невеликих обертах міксера перемішуйте все протягом 10 секунд.
6. Занурте відбивну в яєчну масу.
7. Обсмажте на невеликому вогні до готовності.

У коментарі до відео блогерка зазначила, що такий кляр ідеально підходить як для курячих відбивних, так і рибного філе. За бажанням м'ясо або рибу можна попередньо обваляти ще й у борошні.