Подойдет как для куриных отбивных, так и для рыбного филе. Рецепт пышного кляра всего из одного ингредиента

"Кляр очень простой и состоит всего лишь из яиц", – объяснила блогер.

Приготовление

1. Отделите белки от желтков.
2. Белки подсолите, а желтки поперчите.
3. Белки взбейте до пиков, осторожно перебейте желток.
4. Влейте желток к белкам.
5. На маленьких оборотах миксера перемешайте все в течение 10 секунд.
6. Погрузите отбивную в яичную массу.
7. Обжарьте на маленьком огне до готовности.

В комментарии к видео блогер отметила, что такой кляр идеально подходит как для куриных отбивных, так и для рыбного филе. По желанию мясо или рыбу можно предварительно обвалять еще и в муке. 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений користувачем @karinafisenkova