Добавьте это к муке – и вареники получатся необычайно чудесные. Рецепт эластичного теста без яиц, которое не рвется и не разваривается

По словам автора видео, тесто по этому рецепту получается эластичное и податливое, хорошо раскатывается, не рвется и не разваривается. Оно также подойдет для пельменей и других изделий.

"Необыкновенно чудесные вареники с капустой на постном заварном тесте будут вкусным блюдом как для поста, так и на каждый день. Ведь они настолько аппетитные", – отметила блогер.

Ингредиенты

• 3 ст. муки;
• 250 мл кипятка;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла;
• тушеная капуста для начинки.

Приготовление

1. В миску просейте муку. Внутри сделайте углубление.
2. Размешайте в чашке с кипятком соль, чтобы она растаяла.
3. Постепенно вылейте воду в муку, размешивая ингредиенты.
4. Добавьте растительное масло. Перемешайте.
5. Когда тесто остынет, переложите его на рабочую поверхность и начинайте вымешивать.
6. Спустя семь минут накройте тесто миской и оставьте на 30 минут.
7. Сформируйте вареники, начинив их капустой.
8. Варите вареники в кипящей подсоленной воде в течение трех минут.