Додайте це до борошна – і вареники вийдуть надзвичайно чудовими. Рецепт еластичного тіста без яєць, яке не рветься і не розварюється

За словами авторки відео, тісто за цим рецептом виходить еластичним і податливим, добре розкочується, не рветься і не розварюється. Воно також годиться для пельменів та інших виробів.

"Надзвичайно чудові вареники з капустою на пісному заварному тісті, що будуть смачною стравою і для посту, і також на щодень. Адже вони настільки апетитні", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• три склянки борошна;
• 250 мл окропу;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ст. л. олії;
• тушкована капуста для начинки.

Приготування

1. У миску просійте борошно. Усередині зробіть заглиблення.
2. Розмішайте в чашці з окропом сіль, щоб вона розчинилася.
3. Поступово вилийте воду в борошно, розмішуючи інгредієнти.
4. Додайте олію. Перемішайте.
5. Коли тісто охолоне, перекладіть його на робочу поверхню й починайте вимішувати.
6. За сім хвилин накрийте тісто мискою і залиште на 30 хвилин.
7. Сформуйте вареники, начинивши їх капустою.
8. Варіть вареники в підсоленому окропі протягом трьох хвилин.