Покладіть це на дно банки – і квашені помідори будуть смачними й неймовірно ароматними. Рецепт
26 червня 2025, 15.29
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Сільська господиня" розповіла, як приготувати квашені бурі – ще не зовсім дозрілі – помідори, щоб вони не стали м'якими й довго зберігалися.
Інгредієнти на банку об'ємом 3 л:
- листя винограду і хрону;
- гілочки кропу;
- часник;
- 80 г солі;
- духмяний перець;
- петрушка;
- холодна вода, бажано із криниці.
Приготування
- На дно банки викладіть зелень, спеції й часник.
- Заповніть банки помідорами.
- Додайте сіль і залийте доверху водою.
- Зверху викладіть виноградне листя.
- Накрийте банки кришками й поставте в погріб.
За словами блогерки, такі помідори виходять надзвичайно смачними і зберігаються дуже довго.