Змішайте це з борошном – і вареники ніколи не розваряться. Рецепт ніжного тіста, перевірений роками

"Цей спосіб приготування вареників давно став для мене улюбленим. Готую тільки так – на марлі, на сковорідці. Усе швидко, просто, а результат завжди радує – вареники виходять м'які, ніжні, не розварюються й не липнуть", – зазначила блогерка.

Вона додала, що цей рецепт не підводив її жодного разу.

Інгредієнти:

• 0,5 л кефіру;
• 1 ч. л. соди;
• 0,5 ч. л. солі;
• 400 г борошна.

Приготування

1. Просійте борошно, додайте сіль, перемішайте.
2. Додайте кефір і замісіть тісто. Накрийте його плівкою й залиште на 30 хвилин.
3. Сформуйте вареники.
4. Марлю складіть учетверо й постеліть на дно сковороди.
5. Налийте 75 мл гарячої води.
6. Викладіть вареники на марлю, накрийте кришкою.
7. Готуйте п'ять хвилин.

"Просто, зручно, – оцінила рецепт блогерка. – Це мій улюблений варіант".