Покладіть це на дно кожної банки – і за три дні вийдуть хрумкі малосольні огірки. Рецепт

"Кожен має свій рецепт, але, як на мене, важливе різноманіття зелені", – зазначила блогерка.

Вона розповіла, що готує за перевіреним рецептом. На дно кожної трилітрової банки блогерка кладе листя хрону й смородини, гілочку вишні й винограду, пів пачки перцю горошком, шість лаврових листків, голівку часнику, гострий перець і щедрий пучок кропу.

Для засолювання авторка блогу порадила обирати маленькі й середні огірки, зазначивши, що на одну банку знадобиться приблизно 3 кг.

Пропорції солі й води на банку об'ємом 3 л:

• 1 л води – залежно від того, наскільки щільно втрамбовано огірки;
• дві столові ложки солі.

Приготування

1. Залийте огірки холодною водою й одразу злийте її в миску за допомогою спеціальної кришки.
2. Додайте сіль, перемішайте й налийте розсіл назад у банки.
3. Залишіть огірки на три дні. Банки герметично не закривайте.
4. За три дні огірки будуть готовими.

"Огірки виходять хрусткі, пікантні та дуже смачні", – запевнила блогерка.