Смешайте это с мукой – и вареники никогда не разварятся. Рецепт нежного теста, проверенный годами 

"Этот способ приготовления вареников давно стал для меня любимым. Готовлю только так – на марле, на сковороде. Все быстро, просто, а результат всегда радует – вареники получаются мягкие, нежные, не развариваются и не липнут", – отметила блогер.

Она добавила, что этот рецепт не подводил ее ни разу.

Продукты:

• 0,5 л кефира;
• 1 ч. л. соды;
• 0,5 ч. л. соли;
• 400 г муки.

Приготовление

1. Просейте муку, добавьте соль, перемешайте.
2. Добавьте кефир и замесите тесто. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
3. Сформируйте вареники.
4. Марлю сложите вчетверо и постелите на дно сковороды.
5. Налейте 75 мл горячей воды.
6. Выложите вареники на марлю, накройте крышкой.
7. Готовьте пять минут.

"Просто, удобно, – оценила рецепт блогер. – Это мой любимый вариант".