Приготуйте на вечерю запечені курячі гомілки. Перевірений рецепт
3 грудня 2024, 15.34
Український ресторатор Євген Клопотенко в Instagram показав, як готує курячі гомілки так, щоб вони поєднувалися з будь-яким гарніром або салатом.
"Я не знаю, що може бути краще на вечерю, ніж швиденько запекти гомілки. Можна до салату, до картоплі, до каші, до чого завгодно. І ніколи не набридає. Особливо коли маєш у запасі різні рецепти, як зробити їх смачно. Тримайте один такий перевірений спосіб", – написав Клопотенко.
Інгредієнти:
- курячі гомілки – одна упаковка;
- сіль, перець за смаком;
- олія для смаження – 2 ст. л.;
- паприка мелена – 1 ч. л.;
- кефір – 750 мл.
Клопотенко зазначив, що саме завдяки кефіру м'ясо вийде соковитим.
Приготування
- Гомілки посолити, поперчити, додати паприку, обсмажити на розігрітій пательні з олією до рум'яної скоринки.
- Обсмажені гомілки викласти у форму для запікання, залити наполовину кефіром.
- Запікати 20–30 хвилин за температури +180 °C.