Скористайтеся цим рецептом – і березовий сік зберігатиметься довго. Простий лайфхак 

"Якщо весняний збір березового соку вдався й у вас достатньо напою для його консервації – скористайтеся простим рецептом зберігання березового соку з лимоном. Така заготівля простоїть місяць і довше", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 3 л березового соку;
• 1/3 лимона;
• 2 ст. л. цукру;
• п'ять родзинок.

Приготування

1. Процідіть сік через марлю.
2. Додайте цукор і перемішайте до його розчинення.
3. Покладіть у сік порізаний на шматки лимон і помиті родзинки.
4. Перелийте сік у стерилізовані банки, щільно закрийте пластиковими кришками і поставте у прохолодне місце на три тижні.