Тісто "Чисті руки". Підходить для пельменів, вареників, чебуреків. Рецепт 

"Тісто виходить чудове! Називається "Чисті руки". Так і виходить: борошно для ліплення майже не потрібне", – зазначили в матеріалі.

Інгредієнти:

• одна склянка газованої або мінеральної води;
• одне яйце;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• цукор – 0,5 ч. л.;
• олія – 4 ст. л.;
• чотири склянки борошна.

Приготування

1. У мисці змішати всі складники, окрім борошна.
2. Борошно підсипати поступово. Замісити м'яке, еластичне, блискуче тісто, щоб не прилипало до рук і столу. "Усе, борошно нам більше не потрібне. Ось за це ви тісто й полюбите – за чисту кухню", – наголосили в описі рецепта.
3. Зліпити вареники або пельмені. Таке тісто також підходить для чебуреків, але тоді не потрібно додавати в нього яйце.