У липні залийте це в банки – і до зими квашені огірки будуть готові. Рецепт без кип'ятіння й переливання
1 липня 2025, 19.09
Авторка українського Instagram-блогу greenhouse_mk 1 липня розповіла, як смачно приготувати квашені огірки без переливань і кип'ятіння маринаду.
За словами фудблогерки, огірки за цим рецептом схожі на бочкові, виходять смачними, хрусткими й будуть готові ближче до зими.
Продукти:
- свіжі огірки;
- гострий перець;
- два зубчики часнику;
- листя хрону;
- листя вишні та смородини;
- листя дуба;
- 90 г солі на банку об'ємом 3 л.
Приготування
- Помийте огірки.
- У банку складіть усе листя і спеції.
- Наповніть банку огірками. Залийте холодною водою.
- Закрийте банку капроновою кришкою й поставте у прохолодне місце.