Так смачно помідори можна приготувати лише за цим рецептом. Просто залийте їх холодним маринадом
30 червня 2025, 19.49 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного Instagram-каналу kozina_food0 розповіла, як дуже смачно приготувати мариновані помідори.
За словами блогерки, такі помідори будуть готовими вже за добу.
РЕКЛАМА
Продукти:
- 1 кг томатів;
- одна цибулина;
- п'ять зубчиків часнику;
- кілька гілочок кропу або петрушки.
Маринад:
- 1 л гарячої води;
- 35 г цукру;
- 35 г солі;
- 35 мл оцту;
- перець горошком;
- лавровий лист.
Приготування
- Приготуйте маринад. Для цього змішайте сіль, цукор, перець і лавровий лист. Залийте окропом. Перемішайте все і поставте, щоб маринад охолов.
- На томатах зробіть хрестоподібні надрізи. Залийте окропом на кілька хвилин, щоб добре знімалася шкірка.
- Очистьте помідори від шкірки.
- Викладіть на дно миски нарізану кільцями цибулю й подрібнений часник, додайте зелень, помідори й залийте охолодженим маринадом. Поставте ємність із помідорами в холодильник на добу.
Авторка блогу зазначила, що малосольні помідори за цим рецептом виходять неймовірно смачними й ароматними. Їх найкраще подавати як закуску до м'яса чи риби.
РЕКЛАМА
