Так вкусно помидоры можно приготовить только по этому рецепту. Просто залейте их холодным маринадом

• 1 кг томатов;
• одна луковица;
• пять зубчиков чеснока;
• пара веточек укропа или петрушки.

• 1 л горячей воды;
• 35 г сахара;
• 35 г соли;
• 35 мл уксуса;
• перец горошком;
• лавровый лист.

Приготовление

1. Приготовьте маринад. Для этого соедините соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Залейте кипятком. Перемешайте все и поставьте, чтобы маринад остыл.
2. На томатах сделайте крестообразные надрезы. Залейте помидоры кипятком на пару минут, чтобы хорошо снималась кожура.
3. Очистите помидоры от кожуры.
4. Выложите на дно емкости нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок, добавьте зелень. Наполните емкость помидорами и залейте остывшим маринадом. Поставьте емкость с помидорами в холодильник на сутки.

Автор блога отметила, что малосольные помидоры по этому рецепту получаются невероятно вкусные и ароматные. Их лучше всего подавать как закуску к мясу или рыбе.