"У центр кожного кружечка покладіть ложку Nutella – і вийдуть дуже смачні оладки з начинкою 

"Стає вже прохолодно, і хочеться готувати щось затишне для ранків і вечорів, – пише авторка. – Робимо прості та швидкі, але дуже смачні оладки до чаю з начинкою".

Інгредієнти:

• одне яйце;
• 0,5 л теплого кефіру;
• 3 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. соди;
• 350-400 г борошна (орієнтуйтеся на консистенцію тіста);
• Nutella для начинки;
• олія для смаження.

Приготування

1. У великій мисці збийте яйце виделкою.
2. Додайте теплий кефір, цукор і соду, перемішайте до однорідності.
3. Поступово всипайте борошно, ретельно перемішуючи, щоб уникнути грудочок. Тісто повинно бути густим, але водночас має текти. Залиште тісто на 15 хвилин, після чого більше не перемішуйте.
4. На розігріту сковороду з олією викладайте ложкою тісто, формуючи оладки.
5. У центр кожного кружечка покладіть невелику кількість Nutella, зверху накрийте ще трохи тістом, щоб повністю закрити начинку.
6. Смажте оладки на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
7. Подавайте гарячими з улюбленим напоєм.