Тісто буде без грудочок, якщо змішати продукти у цій послідовності. Секрет ідеальних млинців

"Головний секрет ідеальних млинців – правильно змішати інгредієнти, – зазначив автор ролика. – Це фантастичний рецепт, який точно вразить".

За словами блогера, млинці за цим рецептом виходять дуже смачними й тонкими.

Продукти:

• 225 г борошна;
• 3 ст. л. цукру;
• щіпка солі;
• три яйця;
• 500 мл теплого молока;
• 3 ст. л. топленого вершкового масла;
• щіпка ваніліну.

Приготування

1. Змішайте в ємності борошно, цукор і сіль.
2. Зробіть у борошні невелику ямку і додайте яйця.
3. Влийте половину молока повільно, весь час перемішуючи.
4. Потім додайте поетапно ще частину молока, яке залишилося, вершкове масло і ванілін. Перемішайте, щоб тісто стало однорідним.
5. Влийте решту молока і перемішайте ще раз.
6. Випікайте млинці на розігрітій сковороді з обох боків.

Нюанси

Секрет приготування тонких млинців полягає в тому, щоб вливати молоко не все відразу, а поступово, тоді не утворюватимуться грудочки.

"Я в захваті від цього рецепту. Млинці виходять тонкими й еластичними", – захопився результатом блогер.