Тесто будет без комочков, если смешать продукты в этой последовательности. Секрет идеальных блинов

"Главный секрет идеальных блинов – правильно смешать ингредиенты, – отметил автор ролика. – Это фантастический рецепт, который точно впечатлит".

По словам блогера, блины по этому рецепту получаются очень вкусные и тонкие.

Продукты

• 225 г муки;
• 3 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 3 яйца;
• 500 мл теплого молока;
• 3 ст. л. топленого сливочного масла;
• щепотка ванилина.

Приготовление

1. Смешайте в емкости муку, сахар и соль. 
2. Сделайте в муке небольшую воронку и добавьте яйца.
3. Влейте медленно половину молока, все время перемешивая.
4. Затем добавьте поэтапно еще часть оставшегося молока, сливочное масло и ванилин. Перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
5. Влейте оставшееся молоко и перемешайте еще раз.
6. Выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон. 

Нюансы

Секрет приготовления тонких блинов заключается в том, чтобы вливать молоко не все сразу, а постепенно, тогда не будут образовываться комочки. 

"Я в восторге от этого рецепта. Блины получаются тонкие и эластичные", – восхитился результатом блогер.