За кілька хвилин із цих спецій можна зробити дуже смачну суху аджику. Перевірений рецепт
7 вересня 2025, 13.55
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на сайті поділився рецептом сухої аджики.
"Із такою заготівлею ви можете не хвилюватися про наявність удома свіжих гострих перців, а просто відкрити заповітну баночку", – поділився Клопотенко.
Інгредієнти:
- 100 г сухої меленої паприки;
- 50 г сушеного червоного гострого перцю;
- 80 г меленого коріандру;
- 75 г сушеного меленого часнику;
- 40 г чебрецю або майорану;
- 10 г мелених лаврових листків.
Приготування
- Змішайте в мисці червоний гострий перець із рештою спецій.
- Пересипте суху аджику в банку і герметично закрийте кришкою.