Закуска, яка стає смачнішою на другий день. Рецепт баклажанної ікри
17 листопада 2023, 15.11
Автор українського Instagram-блогу "Красиві рецепти. Гумор. Мотивація" Олександр Огородніков, який проживає у Швеції, опублікував рецепт ікри з баклажанів.
Інгредієнти:
- баклажани – 3 шт.;
- помідори – 3 шт.;
- синя цибулина – 1 шт.;
- часник, петрушка, сіль, перець – за смаком;
- олія для заправки.
Приготування
- Баклажани обпекти на плиті й допекти в духовці за температури +200 °С 15–20 хвилин.
- З помідора зняти шкірку.
- Нарізати все дрібними кубиками та змішати всі інгредієнти.
- Найсмачнішою ця закуска, на думку Огороднікова, стає на другий день. Подавати її потрібно охолодженою.
Контекст
- На сторінку Огороднікова в Instagram підписано 56,6 тис. користувачів.