Закуска, яка стає смачнішою на другий день. Рецепт баклажанної ікри

17 листопада 2023 15:11

Этот материал также можно прочитать на русском

Закуска, яка стає смачнішою на другий день. Рецепт баклажанної ікри

Для приготування ікри не потрібно багато інгредієнтів
Фото: depositphotos.com

Автор українського Instagram-блогу "Красиві рецепти. Гумор. Мотивація" Олександр Огородніков, який проживає у Швеції, опублікував рецепт ікри з баклажанів.

Інгредієнти:

баклажани – 3 шт.;
помідори – 3 шт.;
синя цибулина – 1 шт.;
часник, петрушка, сіль, перець – за смаком;
олія для заправки.

Приготування

Баклажани обпекти на плиті й допекти в духовці за температури +200 °С 15–20 хвилин.
З помідора зняти шкірку.
Нарізати все дрібними кубиками та змішати всі інгредієнти.
Найсмачнішою ця закуска, на думку Огороднікова, стає на другий день. Подавати її потрібно охолодженою.