Закуска, которая становится вкуснее на второй день. Рецепт баклажанной икры

17 ноября 2023 15:11

Цей матеріал також можна прочитати українською

Закуска, которая становится вкуснее на второй день. Рецепт баклажанной икры

Для приготовления икры не требуется много ингредиентов
Фото: depositphotos.com

Проживающий в Швеции автор украинского Instagram-блога "Красиві рецепти. Гумор. Мотивація" Александр Огородников опубликовал рецепт икры из баклажанов.

Ингредиенты:

баклажаны – 3 шт.;
помидоры – 3 шт.;
синяя луковица – 1 шт.;
чеснок, петрушка, соль, перец – по вкусу;
масло для заправки.

Приготовление

Баклажаны обжечь на плите и допечь в духовке при 200 °С 15–20 минут.
С помидоров снять кожуру.
Нарезать все мелкими кубиками и смешать все ингредиенты.
Вкуснее всего эта закуска, по мнению Огородникова, становится на второй день. Подавать ее нужно охлажденной.