Замісіть м'яке тісто за цим простим рецептом – і відірватися від вареників буде неможливо
21 травня 2025, 21.57
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Анастасія Жакуліна розповіла, як приготувати тісто для вареників на парі, щоб вони вийшли дуже смачними.
За словами блогерки, відірватися від цих вареників просто неможливо.
"Рецепт тіста максимально простий і зрозумілий", – запевнила блогерка.
Вона додала, що тісто, приготовлене за цим рецептом, виходить м'яким, еластичним і не липне до рук.
Інгредієнти:
- 330 мл кефіру;
- один жовток;
- 5 г соди;
- дрібка солі;
- 500 г борошна.
Приготування
- У мисці змішайте кефір, жовток, соду й сіль.
- Перемішайте. Додайте просіяне борошно.
- Замісіть тісто й залиште його на 20 хвилин.
- Сформуйте із тіста вареники.
- Каструлю для приготування вареників накрийте марлею.
- Після того, як вода закипить, викладіть вареника, накрийте кришкою й готуйте приблизно сім хвилин.