Збережіть, щоб приготувати восени. Гарбузові сирники. Рецепт за чотири кроки
7 жовтня 2025, 15.11
Переможниця шоу "МастерШеф 2" на СТБ, українська кулінарна блогерка Єлизавета Глінська в Instagram поділилася сезонним рецептом сирників.
Інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру;
- 150 г гарбуза;
- 30 г цукру (1–2 ст. л.);
- 40 г борошна (2 ст. л. без гірки);
- одне яйце;
- цедра одного апельсина;
- кориця (за бажанням);
- сіль.
Додатково:
- борошно;
- олія (для смаження).
Приготування
- Натерти гарбуз і цедру апельсина на тертці. Додати корицю.
- Перетерти сир. Додати цукор, борошно, сіль.
- Додати гарбуз. Перемішати.
- Сформувати сирники. Обваляти їх у борошні. Обсмажити на олії. Викласти на паперові серветки.