Змішайте квашену капусту із цим – і отримаєте смачний салат до вечері. Простий рецепт за кілька хвилин
14 грудня, 21.44
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом салату із квашеною капустою.
Інгредієнти:
- 500 г квашеної капусти;
- одна фіолетова цибулина;
- 1 ч. л. цукру;
- 2–3 ст. л. нерафінованої олії.
Приготування
- Якщо квашена капуста здається вам занадто кислою, викладіть її у друшляк і промийте під холодною проточною водою. Потім дайте воді повністю стекти і злегка відтисніть капусту.
- Наріжте на півкільця цибулину.
- Викладіть підготовлену капусту у глибоку миску. Додайте нарізану цибулю, цукор, сіль за смаком і нашаткований кріп.
- Заправте салат олією. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, а потім дайте салату настоятися 5–10 хвилин.