Змішайте ці продукти – і дуже смачний салат із буряка буде швидко готовим. Рецепт від Клопотенка
27 жовтня, 16.31
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом салату з буряка.
Інгредієнти:
- два буряки;
- п'ять зубчиків часнику;
- 1 ч. л. солі;
- ½ ч. л. цукру;
- ⅓ ч. л. гострого перцю;
- 1 ч. л. коріандру;
- 2 ст. л. оцту.
Приготування
- Почистьте буряки й натріть їх на тертці для корейської моркви.
- Перекладіть буряк у глибоку миску, додайте вичавлений через прес часник, сіль, цукор, гострий перець, коріандр і оцет.
- Залиште буряк маринуватися на чотири – вісім годин. Потім перекладіть у герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику.