Смешайте эти продукты – и вкуснейший салат из свеклы будет быстро готов. Рецепт от Клопотенко 

Ингредиенты:

• две свеклы;
• пять зубчиков чеснока;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. сахара;
• ⅓ ч. л. острого перца;
• 1 ч. л. кориандр;
• 2 ст. л. уксуса.

Приготовление

1. Почистите свеклу и натрите ее на терке для корейской моркови.
2. Переложите свеклу в глубокую миску, добавьте выжатый через пресс чеснок, соль, сахар, острый перец, кориандр и уксус.
3. Оставьте свеклу мариноваться на четыре – восемь часов. Затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике.