Не только в кляре. Очень быстрый и простой рецепт вкусного салата из цветной капусты. 

Приготовление

1. Разберите цветную капусту на соцветия и залейте их кипятком на 15 минут.
2. Затем слейте воду и мелко нашинкуйте капусту.
3. Добавьте в капусту любую зелень, чеснок и специи по вкусу.
4. Заправьте салат 2 ст. л. майонеза и горчицей в зернах.
5. Посыпьте блюдо тертым сыром.