Идеальный рыбный салат, вкуснее "Мимозы". Рецепт "Золотой рыбки"

Рецепты

Издание "Сенсація" поделилось рецептом сытного и вкусного салата "Золотая рыбка".

"Сочетание продуктов в этом рыбном салате просто идеальное. Блюдо получается нежным, сочным и одновременно пикантным. Такой салат украсит любой праздничный стол", – отметили в описании рецепта.

Там же добавили, что этот салат лучше "Мимозы".

Ингредиенты:

рыбная консерва в собственном соку (тунец или горбуша) – одна банка;
пять яиц;
две луковицы;
три соленых огурца;
зелень;
соль, перец по вкусу;
масло для жарки;
майонез.

Приготовление

Лук чистим и режем тоненькими полукольцами. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до легкой золотистости. Обжаренный лук охлаждаем.
С рыбной консервы сливаем всю жидкость и разминаем рыбу вилкой. Перекладываем консервы в салатник.
Отваренные яйца режем кубиком и добавляем к рыбе. Кубиком нарезаем соленый огурец. Если он очень водянистый, сок сливаем. Перекладываем огурец к другим ингредиентам.
Добавляем мелко нарезанный укроп и жареный лук. Масло с лука не добавляем в салат.
Перчим и заправляем майонезом. Уже заправленный салат пробуем на соль и при необходимости добавляем соль.