Ідеальний рибний салат, смачніший за "Мімозу". Рецепт "Золотої рибки"

Рецепти

Видання "Сенсація" поділилося рецептом ситного і смачного салату "Золота рибка".

"Поєднання продуктів у цьому рибному салаті просто ідеальне. Страва виходить ніжною, соковитою і водночас пікантною. Такий салат прикрасить будь-який святковий стіл", – зазначили в описі рецепта.

Там же додали, що цей салат кращий за "Мімозу".

Інгредієнти:

рибна консерва у власному соку (тунець або горбуша) – одна банка;
п'ять яєць;
дві цибулини;
три солоні огірки;
зелень;
сіль, перець за смаком;
олія для смаження;
майонез.

Приготування

Цибулю чистимо й ріжемо тоненькими півкільцями. Розігріваємо сковороду з олією й обсмажуємо цибулю до легкої золотавості. Обсмажену цибулю охолоджуємо.
Із рибної консерви зливаємо всю рідину і розминаємо рибу виделкою. Перекладаємо консерву в салатник.
Відварені яйця ріжемо кубиком і додаємо до риби. Кубиком нарізаємо солоний огірок. Якщо він дуже водянистий, сік зливаємо. Перекладаємо огірок до інших інгредієнтів.
Додаємо дрібно нарізаний кріп і смажену цибулю. Олію із цибулі не додаємо в салат.
Перчимо і заправляємо майонезом. Уже заправлений салат перевіряємо на сіль і за потреби додаємо її.