Ідеальний рибний салат, смачніший за "Мімозу". Рецепт "Золотої рибки"

"Поєднання продуктів у цьому рибному салаті просто ідеальне. Страва виходить ніжною, соковитою і водночас пікантною. Такий салат прикрасить будь-який святковий стіл", – зазначили в описі рецепта.

Там же додали, що цей салат кращий за "Мімозу".

Інгредієнти:

• рибна консерва у власному соку (тунець або горбуша) – одна банка;
• п'ять яєць;
• дві цибулини;
• три солоні огірки;
• зелень;
• сіль, перець за смаком;
• олія для смаження;
• майонез.

Приготування

1. Цибулю чистимо й ріжемо тоненькими півкільцями. Розігріваємо сковороду з олією й обсмажуємо цибулю до легкої золотавості. Обсмажену цибулю охолоджуємо.
2. Із рибної консерви зливаємо всю рідину і розминаємо рибу виделкою. Перекладаємо консерву в салатник.
3. Відварені яйця ріжемо кубиком і додаємо до риби. Кубиком нарізаємо солоний огірок. Якщо він дуже водянистий, сік зливаємо. Перекладаємо огірок до інших інгредієнтів.
4. Додаємо дрібно нарізаний кріп і смажену цибулю. Олію із цибулі не додаємо в салат.
5. Перчимо і заправляємо майонезом. Уже заправлений салат перевіряємо на сіль і за потреби додаємо її.