Зробіть таке тісто – і вафлі вийдуть дуже ніжними і смачними. Швидкий рецепт 

"Вафлі з кисломолочним сиром – це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей рецепт вафель із сиром стане хорошим вибором для сніданку або перекусу. А ще ці сирні вафлі можна приготувати заздалегідь і просто розігріти в тостері", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• два яйця;
• 200 г кисломолочного сиру;
• 80 мл молока;
• 60 г масла;
• 160 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 60 г цукру;
• 1/8 ч. л. солі;
• 50 г родзинок.

Приготування

1. Залийте родзинки гарячою водою на 10 хвилин, потім процідіть та обсушіть. Розтопіть масло і залиште охолонути.
2. Збийте в мисці яйця з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром. Додайте молоко і перемішайте.
3. Додайте кисломолочний сир. Збийте масу блендером до кремоподібної консистенції.
4. Просійте борошно з розпушувачем і додайте в тісто.
5. Влийте розтоплене масло, перемішайте до однорідності й додайте родзинки.
6. Розігрійте вафельницю. Випікайте вафлі три – п'ять хвилин до золотавої скоринки.