Зробіть це просте тісто – і пончики будуть не тільки пухкими, а й дуже смачними. Швидкий рецепт 

Інгредієнти:

• 250 г гарбуза;
• 250 мл молока;
• 100 г цукру;
• ванільний цукор за смаком;
• 30 г дріжджів;
• два яйця;
• 50 г масла;
• дрібка солі;
• 700–800 г борошна.

Приготування

1. Відваріть гарбуз і доведіть його до стану пюре.
2. Змішайте молоко із цукром, дріжджами, яйцями, розтопленим маслом та сіллю.
3. Додайте в суміш порціями просіяне борошно й гарбузове пюре.
4. Поставте тісто у злегка прогріту духовку на пів години.
5. Розкачайте тісто, сформуйте кружальця й у середині зробіть невелику дірку.
6. Смажте пончики в розігрітій на сковорідці олії з обох боків до золотавої скоринки.