Якщо гарбуз видає цей звук – настав час збирати врожай. Експерти назвали головні ознаки, за якими можна визначити зрілість плодів 

За словами експертів, головним критерієм зрілості плодів є стан і колір шкірки. Якщо вона має насичено-жовтий, коричневий або помаранчевий відтінок, а під час натискання на ній не залишається вм'ятин, отже, гарбуз дозрів. Також про те, що настав час збирати врожай, сигналізує яскраво виражений малюнок на шкірці.

Визначити ступінь зрілості врожаю можна й за плодоніжкою. Якщо вона стала дуже жорсткою, плоди дозріли.

Окрім того, під час постукування по шкірці стиглий гарбуз видає не глухий, а виразний звук.

Якщо гарбуз розрізати, у зрілого плоду м'якоть усередині має бути щільною, а не пухкою, а насіння має бути покрите твердою шкіркою.

Зазвичай, зазначають у публікації, у середній смузі наприкінці серпня й на початку вересня збирають сорти з твердою шкіркою, а трохи пізніше – великоплідні. Наприкінці вересня досвідчені городники починають збирати врожай мускатного гарбуза.