Побачили це на бадиллі – починайте копати. Два секрети, завдяки яким буряк лежатиме до весни 

За словами городниці, як правило, буряки починають копати з кінця вересня до середини жовтня. Але точні строки збирання врожаю залежать від сорту й погоди.

"Головне – встигнути до перших заморозків, – зазначила блогерка. – Якщо нижнє листя почало жовтіти, бліднути і в'янути – це перший сигнал, що буряк можна збирати".

Ще однією ознакою того, що буряк дозрів, є розмір коренеплодів. Вони мають досягти приблизно 10 см у діаметрі.

"Краще збирати буряки в суху сонячну погоду й не пошкодити шкірку під час збирання врожаю", – пояснила городниця.

Також не можна мити буряк перед тим, як закладати його в льох на зберігання.