Посипте цим цибулю, щоб продовжити строк зберігання

Городи

Щоб цибуля залишалася свіжою і не псувалася, її потрібно зберігати окремо від коренеплодів. Цією та іншими порадами поділилося видання "На пенсії".

Цибулю потрібно розмістити окремо від моркви, буряків і картоплі, оскільки вони виділяють вологу, а це може сприяти гниттю.

Найкраще зберігати цибулю за температури +7...+13 °С і з вологістю не вище ніж 70%. Не можна зберігати цибулю у приміщеннях, де температура повітря опускається нижче ніж 0 °С, оскільки за таких умов продукт почне псуватися.

Для зберігання рекомендують використовувати сітки, картонні коробки з отворами, ящики або сумки для зберігання. Вони забезпечать добру циркуляцію повітря. Помістити цибулю потрібно в темне сухе місце, на відстані від плити та інших джерел тепла.

Якщо цибулі не більше ніж 4 кг, її можна зберігати в холодильнику. Важливо використовувати сухі ящики й регулярно перевіряти овочі, не допускаючи розвитку гнилі. Зіпсовані цибулини потрібно викидати одразу.

Щоб цибуля не гнила, потрібно від початку закладати на зберігання здорові цибулини. А щоб продовжити строк зберігання, цибулю треба посипати стружкою крейди. На 10 кг цибулі достатньо 200 г крейди. Вона витягує вологу – і цибуля не гниє.