Під час саджання буряків перед зимою важливо перекопати ґрунт на цю глибину і внести 500 мл цієї речовини

Бажано вибирати морозостійкі сорти: "Отаман", "Монокль", "Бордо" чи "Кадет". Ці варіанти не схильні до формування квіткових стрілок та ідеально підходять для осіннього посіву.

Під час вибору місця для внесення насіння важливо враховувати, що буряк не росте на тінистих ділянках. Стан ґрунту та сівозміна відіграють вирішальну роль у здоров'ї рослини, якості врожаю і смакових якостях плодів. Буряк добре розвивається після таких культур, як цибуля, картопля, помідори та огірки. Не рекомендують вирощувати його після капусти, самих буряків і моркви.

До підготовки ґрунту для буряків входить видалення бур'янів, перекопування на глибину 25 см і внесення півлітрової банки золи на 1 м². Треба під час формування ямок для саджання дотримуватися відстані 20 см між лунками і робити їх завглибшки приблизно 4 см.

Оптимальні строки для зимового посіву буряків – із 25 жовтня до 15 листопада, залежно від регіону. Температура має впасти до 0 °C, але головне, щоб температура ґрунту була в межах -2 °C.

Насіння потрібно висівати в сухий ґрунт і вносити його в осінні грядки в сухому стані. Після посіву треба накрити насіння попередньо заготовленим торфом шаром 3 см, створюючи бар'єр із мульчі. Можна створити додатковий шар захисту з тирси або сухого листя на випадок морозної зими.