Від стрілки – до елітних головок: городник розповів, як вивести сорт однозубого часнику 

"Цього року я замахнувся не просто на врожай, а на оновлення роду часникового, – ділиться досвідом садівник. – Вирішив ще, окрім того, щоб посадити зубки, вивести собі справжню часникову супереліту. Так, так, із повітряних бульбочок, як колись робили господарі, які знали, що кожна культура – як родина: потребує оновлення, інакше вироджується.

Пильнував я за тим часником, як за дитиною, – головне було не пропустити моменту. Бо бульбочка – то штука хитра, трохи прозіваєш, і все, уже обсипалася, на землю впала. А мені ж треба було кожну зібрати, кожну – як зерно на нову надію.

Головною ознакою, що моя супереліта визріла, є те, коли стрілка випросталася і дивиться в небо. А оболонка, що ховала суцвіття, починає лускатися, оголюючи бульбочки, мов дрібні часникові перлини, у яких закладено майбутнє мого часникового щастя.

Ось тоді я й узяв ножиці, зрізав стрілки разом із частиною стебла, не скупився, бо знав, що в ньому ще жива сила. Зв'язав у пучки, і під навіс, де тінь, повітря й спокій. І вони, мої майбутні однозубки, ще трохи дозріли, добрали з того стебла рештки життя.

Потім я те насіння відкалібрував. Найліпша бульбочка – це 4–6 мм у діаметрі, і аж до 8 мм, бо з неї виходить однозубка 15–20 мм, а це вже вищий сорт.

Ці бульбочки – це інвестиція в майбутнє. А ось коли я посію їх у ту землю, яку щодня обходжу поглядом, навіть і не знаю. Уже і дощі падають, і небо, наче діряве, а я ті бульбочки все одно посаджу, навесні – зустріну нове життя. Бо часник також може почати все спочатку".