За дві хвилини ви почистите гору молодої картоплі. Три найкращі способи

Перший спосіб

Відро з водою й сіль. Це найпростіший і дуже ефективний метод. Для цього потрібне пластикове відро з кришкою або навіть велика каструля. У посудину насипають молоду картоплю, додають трохи води й кілька ложок солі. Кришку щільно закривають і добре трясуть від однієї до двох хвилин. Сіль і вода утворюють природний "пілінг", завдяки чому шкірка легко очищується. Після цього картоплю залишається лише промити чистою водою.

Другий спосіб

Поліетиленовий пакет і сіль. Він підходить для невеликих порцій. У міцний поліетиленовий пакет насипають молоду картоплю й 2–3 ст. л. солі. Пакет зав'язують і енергійно струшують приблизно одну хвилину. Сіль діє як абразив, знімаючи тонку шкірку разом із брудом. Потім картоплю промивають водою – і вона готова до приготування.

Третій спосіб

Миска й металева губка. Якщо немає відра чи пакета, але хочеться швидко впоратися із чищенням, можна скористатися цим варіантом. Картоплю кладуть у глибоку миску або тазик і заливають проточною водою. Новою металевою губкою для миття посуду легкими рухами протирають бульби у воді. У такий спосіб картопля чиститься досить швидко. Але варто врахувати, що цей метод краще підходить для зовсім молодої картоплі з дуже тоненькою й ніжною шкіркою.