Зриваєте по листочку на салат? Базилік розростеться пишним ароматним кущем, якщо зробите це 

Щоб не зривати з куща базиліка поодинокі листочки, а зробити його густим і кущистим, авторка радить регулярно прищипувати рослину. Це найпростіший, але надзвичайно ефективний прийом, який значно продовжує період активного росту рослини й покращує якість зелені.

Що частіше ви обрізаєте базилік, то більше він розгалужується. А що більше гілочок, то більше молодого соковитого листя ви дістанете для салатів, паст, песто чи заморожування. Регулярне збирання не шкодить рослині, а навпаки – стимулює її ріст.

Важливо: не обривайте окремі листки! Просто зірване листя не запускає утворення нових пагонів. Навпаки, стебло швидко дерев'яніє, і базилік перестає активно рости.

Як правильно прищипувати

Завжди зрізайте верхівку стебла відразу над вузлом, тобто над місцем, де росте пара листочків. Саме звідти згодом утворяться дві нові довгі гілочки, і ваш базилік стане ще пишнішим.

Цей простий принцип варто застосовувати з перших тижнів після висаджування розсади. У підсумку матимете не одне пряме стебло, а пишний кущ, який щедро даруватиме свіже, духмяне листя протягом усього сезону.