"Дає відчуття задоволення, корисна для шлунка і протидіє алергії". Дієтологиня назвала ідеальну їжу для здоров'я в зимовий період

За словами експертки, у суп узимку важливо класти побільше овочів, щоб він був густим. Дієтологиня порекомендувала варити овочі до ледь хрусткого стану.

"Овочеві супи багаті калієм, який корисний для серця й запобігає набрякам. Щоб суп був повноцінною збалансованою стравою, додавайте білковий компонент – квасолю або зелений горошок, сочевицю або гриби. Можна також варити супи на нежирному м'ясі чи рибі, тоді білка в такому супі буде значно більше, він надовго даватиме відчуття ситості. А ще овочевий суп на слабкому нежирному бульйоні містить глутамінову кислоту, яка дає відчуття задоволення і спокою, корисна для шлунка й кишечника, сприяє його загоєнню при запаленнях і протидіє алергії", – зазначила експертка.

Скиталінська додала, що взимку важливо їсти й пити теплу їжу, обов'язково снідати, не виходити з дому голодними й пити багато теплої води.