Названо овочі, які допомагають протистояти онкологічним хворобам 

Корисними є овочі, багаті на антиоксиданти – речовини, які нейтралізують агресивні вільні радикали, котры спричиняють мутації в клітинах.

На день людині потрібно з'їдати чотири-п'ять різних овочів і фруктів. Овочі треба вживати щодня й додавати їх до всіх прийомів їжі. Загалом треба щодня з'їдати не менше ніж 400 г.

Особливо корисними є зелені салати (наприклад, шпинат), які є джерелом клітковини й поживних речовин. Вони є корисними для профілактики раку ротової порожнини, глотки й гортані.

Помідори містять антиоксидант лікопін, який накопичується у простаті.

Броколі, цвітна, білокачанна, брюссельська, китайська й листова капуста містять речовини, які допомагають запобігти раку товстої кишки, грудей і легенів.