+5 Київ
Небезпека в консервній банці. Якщо побачили це – терміново викидайте
Фото: depositphotos.com
Американська лікарка Ешлі Еннеді в TikTok попередила, що треба утримуватися від купівлі консервів, якщо банку пошкоджено або вона має здуття. Якщо це сталося з банкою, яку зберігають удома – її треба викинути.
"Пом'яті консервні банки можуть здаватися нешкідливими, але вони здатні завдати серйозної шкоди здоров'ю", – пояснила лікарка.
Вона наголосила, що вживання вмісту пошкодженої банки може призвести навіть до паралічу.
"Коли банка пом'ята, особливо поблизу швів, це може порушити герметичність, дозволяючи бактеріям Clostridium botulinum розвиватися", – зазначила Еннеді.
Лікарка пояснила, що ці бактерії здатні виробляти токсини, які уражають нервову систему.
"Коли ця бактерія росте, вона може продукувати так званий ботулотоксин. Навіть мізерна кількість цього токсину може спричиняти ботулізм – рідкісний, але потенційно смертельний тип харчового отруєння, який впливає на нерви", – пояснила фахівчиня.
Еннеді назвала ознаки ботулізму:
- опущення повік;
- розмитість зору;
- сухість у роті;
- порушення мовлення;
- ускладнене ковтання;
- проблеми з диханням;
- слабкість або параліч рук і ніг;
- нудота й блювання.
Лікарка попередила, що заражена їжа може бути здоровою на вигляд, а наслідки стануть відчутними пізніше.
