Як, "не парячись", приготувати дивовижно гарні крашанки. Лайфхак із панчохою без барвників та відварів
Фото: Рецепти Євгена Клопотенка / Facebook
Український ресторатор Євген Клопотенко 16 квітня на своєму сайті розповів, як зробити крашанки з візерунками без застосування будь-яких барвників та відварів.
"Напевно ви знаєте, чим можна пофарбувати яйце – сік буряка, цибулиння і червона капуста або ж штучні барвники в усьому різноманітті кольорів. Усе це добре, й усе це працює. Але я пропоную ще один альтернативний спосіб зробити дивовижно красиві крашанки, – зазначив ресторатор. – Отже, вам знадобиться тканина з натурального шовку, адже у випадку зі штучним такий фокус просто не вийде. Ви можете використовувати тканину з будь-яким візерунком, єдине, що вам слід пам'ятати, – цей візерунок повинен бути яскраво вираженим і не дуже великим".
Клопотенко додав, що найкраще підійде тканина із дрібним орнаментом. Окрім шовку, також знадобляться капронова панчоха і звичайна нитка.
Приготування
- Яйця помийте губкою, шовк наріжте на шматочки достатнього розміру, обгорніть кожне яйце у шматочок шовкової тканини й обтягніть капроном. Щільно зв'яжіть ниткою.
- Покладіть яйця в каструлю з водою, додайте 20 мл столового оцту й варіть протягом 10 хвилин.
- Остудіть під холодною водою й обріжте тканину. Весь малюнок має відбитися на яйці.
"Насолоджуйтеся цією дивовижною красою", – підсумував ресторатор.
У Facebook він додав, що цей метод підходить тим, хто хоче отримати "класний візерунок, але не паритися".