Як заморозити сирі яйця. Простий лайфхак, який допоможе подовжити зберігання до року

27 червня 2023 08:47

Этот материал также можно прочитать на русском

Як заморозити сирі яйця. Простий лайфхак, який допоможе подовжити зберігання до року

Просто залишити сирі яйця в морозилці не можна, інакше після заморожування шкаралупа потріскається й розсиплеться
Фото: depositphotos.com

Редакція українського кулінарного сайта Shuba розповіла, як правильно заморозити сирі яйця, щоб до року подовжити їхній строк зберігання і щоб вони не втратили смакових якостей.

Заморожувати можна сирі цілі яйця й окремо яєчний білок і яєчний жовток.

Як заморозити

Просто залишити сирі яйця в морозилці не можна, інакше після заморожування шкаралупа потріскається й розсиплеться.

"Розбийте яйця в миску й акуратно збийте, поки білки й жовтки з'єднаються. Перелийте збиті яйця в порожній лоток для кубиків льоду, заморозьте, а потім викладіть кубики в пакет на блискавці та зберігайте в морозильній камері. Кожен кубик дорівнює приблизно половині великого яйця", – порадили експерти.

Контекст

Щоб запам'ятати, скільки часу треба варити яйця, є простий лайфхак. Ним зі своїми підписниками поділився український кулінарний експерт Євген Клопотенко.

Він також розповів п'ять способів швидко почистити яйця.

заморозки яйця лайфхак