Як на ринку обрати солодку полуницю без хімії. Прості лайфхаки
15 червня 2023, 12.04 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba поділилася лайфхаками, як на ринку обрати найсолодшу полуницю без хімії.
За розміром
РЕКЛАМА
За словами експертів, велика полуниця правильної форми буде не такою соковитою й солодкою, як дрібніша і менш приваблива. Зазначають, що великі ягоди зазвичай мають штучний присмак, тому найкращий варіант – вибрати дрібнішу.
За ароматом
Характерний полуничний аромат ягід свідчить про те, що полуниця виросла у природному середовищі і її зірвали нещодавно, а ось несмачну полуницю з погано відчутним ароматом із великою ймовірністю зібрали ще нестиглою.
За виглядом
Автори публікації зазначають: що природніший вигляд має полуниця, то більше шансів, що її виростили без використання хімікатів.
"Домашня полуниця часто буває неправильної форми, тому що під час вирощування не використовуються засоби для правильного розвитку плодів. Полуниця може бути не найприємнішою для очей, однак вона підкорить вас своїм смаком і змусить забути про зовнішній вигляд", – радять експерти.
РЕКЛАМА
Контекст
- Український ресторатор Євген Клопотенко водночас радить: купуючи полуницю, вирушати на ринок уранці, узявши із собою воду, щоб можна було помити ягоди і скуштувати їх на смак.
- Він також застеріг, що не варто купувати дуже м'яку, перестиглу полуницю.
РЕКЛАМА
