Якщо побачите це на капусті – не беріть. Експерт розповів, як вибрати смачну і свіжу броколі

За словами Клопотенка, перед придбанням до капусти необхідно доторкнутися руками, щоб переконатися, що вона свіжа і незапріла. Також капусту необхідно понюхати і переконатися, що немає поганого запаху.

"Іноді буває, що броколі лежить, накрита іншою броколі, повітря погано циркулює, і вона починає негарно пахнути", – наголосив експерт.

Крім того, важливо звернути увагу на квіти капусти. Якщо вони закриті, то капуста молода і її можна купувати.

"Якщо квіти розкриті, капуста вже втрачає свої смакові якості", – наголосив Клопотенко. Він порадив відмовитися від придбання овочів у такому стані.