Не викидайте старе сало. Чотири способи використання продукту
2 січня, 15.21 Этот материал также можно прочитать на русском
Якщо шматок сала тривалий час лежить у холодильнику, його все ще можна споживати, попередньо обробивши. Як саме, пояснило видання Storinka.
1. Додати молоко
РЕКЛАМА
Старе сало порізати на шматки, скласти їх у каструлю, залити молоком і поставити на плиту на маленький вогонь. За 20 хвилин дістати сало з каструлі й охолодити.
2. Смалець
Розтопити сало на гарячій сковороді. Смалець злити в банку і поставити на зберігання в холодильник. Шкварки, які лишилися на сковороді, можна подати на стіл разом із картоплею, варениками або дерунами.
3. Заправка для борщу
Залити старе сало теплою водою й залишити на день за кімнатної температури. Поділити на шматочки, подрібнити у м'ясорубці або за допомогою блендера разом із часником. Використовувати як заправку до борщу.
4. Намазка
Сало порізати на шматочки, які легко подрібнити блендером або у м'ясорубці. Перебити його із часником, зеленню й улюбленими спеціями. Намазувати на хліб.
РЕКЛАМА
