Під час розморожування зробіть це – і ягоди або овочі будуть як свіжі. Перевірений спосіб

Мікрохвильовка

Завдяки швидкій і рівномірній дії мікрохвиль поживні речовини і структура плодів та овочів добре зберігаються, зазначило видання. Але попри те, що цей метод потребує найменше часу, частина рідини з ягід чи овочів усе ж таки втрачається.

Холодильник

Цей варіант розморожування є найдовшим за часом, але він найкращий, якщо ви хочете максимально зберегти корисні елементи й вітаміни у плодах і овочах. Овочі або ягоди за кілька годин до приготування треба перекласти в миску й поставити розморожуватися на нижню полицю холодильника.

Кімнатна температура

Поширений варіант розморожування плодів – за кімнатної температури. Варто перекласти овочі або ягоди в миску й залишити на столі.