Розкрито неймовірно простий секрет розсипчастого рису. Головне – не збитися з рахунку

Автори статті зазначили, що рис для багатьох є головним продуктом харчування, тому що він доступний за ціною, досить поживний і має вражаючий строк зберігання. Але, попри те, що більшість готує цю страву досить регулярно, багато хто визнає, що часто рис виходить не таким, як хотілося б.

Колудрович розкрив секретну техніку, яка допоможе назавжди забути про рис, що пригорів, або рис, який злипся під час приготування.

За словами шеф-кухаря, секрет ідеально розсипчастого рису полягає у ретельному промиванні зерен перед приготуванням. Він наголосив, що просто звичайного промивання недосить – щоб зробити все добре, потрібно промити крупу приблизно 30 разів. Мабуть, головне водночас – не збитися з рахунку й набратися терпіння.

Експерт зазначив, що тільки в такому разі рис вийде неймовірно чудовим, оскільки багаторазове промивання дасть змогу позбутися крохмалю, який і перетворює рис на місиво.