"Шановні, це – розрив". Незвичайний рецепт засолювання червоної риби завірусився в мережі – його хочуть усі

28 вересня 23:54

Этот материал также можно прочитать на русском

Маринувати рибу потрібно в холодильнику всю ніч
Фото: depositphotos.com

Українська блогерка Каріна Андрієнко 27 вересня поділилася в соцмережі Threads результатами кулінарного експерименту: вона спробувала засолити червону рибу із цедрою апельсина.

"Я обожнюю нестандартні поєднання. Цього разу засолила червону рибу із сіллю й цедрою апельсина. Шановні, це – розрив", – розповіла вона.

Кулінарний пост "залетів" у мережі – він зібрав понад 1,5 тис. лайків і понад 70 тис. переглядів.

Фото: andriienko.k/Threads

"Все на око. Цедра одного апельсина, сіль плюс цукор. На ніч у холодильник, але ми любимо прям солону рибу, солі не шкодую", – поділилася вона рецептом, реагуючи на прохання.

"Ще додайте одну-дві столові ложки коньяку", – порадили в коментарях.

"Червону рибу нічим не зіпсуєш", – написали в мережі.

У коментарях також дякують авторці поста за ідею й радять додати хрін.

Контекст

Що довше триває засолювання, то солонішою буде риба. Якщо любите слабосолону, скоротіть час, але обов'язково використовуйте проморожену рибу.

риба цукор лайфхак